Аз съм лекар — тази популярна съставка за бързо хранене може да ни убива
ВЪПРОС: Здравейте, доктор Зак, след ястие на бързо хранене постоянно се усещам издут, провиснал и даже малко гнусен. Наскоро видях купища уелнес авторитетни хора, които упрекват масла от семена като рапица или соя за инфектиране, неприятно храносмилане и цялостна „ токсичност “. Всъщност има ли някаква просвета зад това или е просто следващата интернет изкупителна жертва? – Дани, 32, Албъри NSW
ОТГОВОР: Скъпи Дани, доста благодаря, че разпитваш всичко, което виждаш в обществените медии. Маслата от семена несъмнено са под микроскоп сега, само че преди да се закълнете в маслото от канола, дано да разгледаме какво в действителност споделя проучването. Спойлер, по-сложно е от същинските съставки в чийзбургера или дресинга на вашата салата.
...Прочетете целия текст »
